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Enclavée entre le massif montagneux des Apennins et la Plaine du Pô, la province de Parme est composée de trois régions naturelles. Plaines, collines et montagnes cohabitent ainsi sur ce territoire aux contours comme ciselés par la main d’un orfèvre. Plusieurs cours d’eau traversent ce fragment de la péninsule italienne et viennent irriguer les vastes vallées agricoles. Au fond de ces sillons creusés par le passage d’une eau pure, on trouve ainsi des rivières aux noms évocateurs : la Taro, la Baganza et la Parma. On retrouve dans cette région d’Italie les paysages typiques de la région d’ Emilie-Romagne. Prés, champs, sous-bois et forêts profondes : les nuances de vert se déclinent au fil de la variation des paysages. Parme est la capitale de la province homonyme. Cette cité d’origine étrusque est ensuite passée entre les mains des Romains, avant de subir plusieurs occupations successives. Ce brassage culturel intense est à la source d’une diversité artistique inouïe. Pas moins de douze théâtres sont implantés dans le bourg. Le plus prestigieux d’entre eux est le Teatro Regio. Cette institution, construite au 19ème siècle, peut accueillir jusqu’à 1 400 personnes. Les invités se pressent dans le hall magnifique à l’occasion des grands rendez-vous culturels de l’année, comme le célèbre festival consacré à Verdi. La découverte de Parme se poursuit en rejoignant le Dôme et le Palais Episcopal. Ces deux monuments illustrent à leur manière le génie des artistes locaux. Si la vue est charmée par ces visions féériques, le goût et l’odorat sont également chatouillés par les saveurs des plats traditionnels ! Pâtes, jambon et fromage font partie des spécialités produites localement.

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                                                                                          Favorite
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                                                                                            1
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                                                                                              Favorite
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