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Au centre de la région de Calabre, CosenzaCosenza est une ville italienne comptant environ 70 000 habitants. Elle se situe, plus précisément, au pied de la Montagne de Sila. La Sila constitue un plateau au Sud de l’Italie et s’étend sur trois provinces : Cosenza, Catanzaro et Crotone. Un parc national recouvre une large partie de cet espace naturel depuis la fin des années 1960. Quelques grand lacs artificiels destinés à la production d’électricité ou l’irrigation sont postés dans les environs et font miroiter leur surface sous les rayons du soleil brûlant. La cité de Cosenza est traversée par le fleuve Crati, qui se jette dans la mer Ionienne. Cosenza s’enorgueillit d’un riche passé industriel, alors que la ville est le siège de nombreuses industries chimiques, agro-alimentaires et d’habillement. La Cathédrale de style roman est l’une des principales attractions touristiques de l’agglomération. Les divers ajouts, notamment les éléments baroques qui sont venus agrémenter la façade vers le milieu du 18ème siècle, ont complètement transformé le visage de ce monument atypique. Autre bâtiment historique dont la face a changé au cours des siècles, le Château érigé sur la colline du Pancrazio est structuré selon un plan rectangulaire. Cosenza est un haut-lieu de la culture et du savoir, alors que la Bibliothèque est l’une des plus importantes du Mezzogiorno et que l’ Académie cosentine constitue l’une des plus anciennes d’Italie. Mais la culture et les traditions trouvent également d’autres moyens d’expression comme le chemin de la gastronomie. Cette dernière est, en effet, incroyablement diversifiée. Au menu, on retrouve bien évidemment les pâtes fraiches, les poivrons frits, les champignons de la Sila et les Mostaccioli. Ces pâtisseries à base de miel sont idéalement arrosées d’une liqueur de réglisse.

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                                                                                    moyenne/nuit
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                                                                                    Favorite
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                                                                                      Favorite
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                                                                                        1
                                                                                        Favorite
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                                                                                          1
                                                                                          Favorite
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                                                                                            (8 avis)
                                                                                            moyenne/nuit
                                                                                            8
                                                                                            Favorite
                                                                                              Merveilleux ! 4,8/5
                                                                                              (12 avis)
                                                                                              moyenne/nuit
                                                                                              12
                                                                                              Favorite
                                                                                                Merveilleux ! 4,9/5
                                                                                                (20 avis)
                                                                                                moyenne/nuit
                                                                                                20
                                                                                                Favorite
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                                                                                                  3
                                                                                                  Favorite
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                                                                                                    Exceptionnel ! 5/5
                                                                                                    (10 avis)
                                                                                                    moyenne/nuit
                                                                                                    10
                                                                                                    Favorite
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                                                                                                      moyenne/nuit
                                                                                                      2