Une multiplicité de paysages dans une seule nation insulaire, c’est dans l’Asie méridionale que se trouve cet endroit unique au monde que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Des rizières de Banaue classées patrimoine de l’UNESCO aux plages exotiques de Palawan en passant par les spots de plongée des Visayas et une biodiversité unique à l’image du tarsier… chaque coin et recoin des Philippines font la part belle d’un pays authentique et sans pareil. Avec ses quelques 7 000 îles entourées par l’océan Pacifique, une mer à explorer, les maisons en location de vacances, quasiment au contact de la nature à l’état pur, vous accueillent avec une hospitalité exemplaire.
Bénéficiant d’un climat tropical tout au long de l’année, les Philippines font rêver les passionnés des vacances à la mer. Leur face côtière bordée de plages de sable fin et de fonds coralliens fait honneur de son agréable ensoleillement et de ses paysages tropicaux. Si les dépaysantes plages ourlées de sable blanc de Boracay forment de véritables berceaux du farniente, celles de l’archipel des Visayas appellent les promeneurs à bord d’une embarcation à balanciers dite « banca » pour visiter les îles environnantes.
A part les plages paradisiaques, l’archipel des Visayas, plus précisément l’île de Bohol, cache un autre attrait tout aussi impressionnant. Les Montagnes de chocolat faites de plus de 1 200 collines de schiste couvertes de verdure luxuriante font le bonheur des touristes à sac au dos. Ailleurs, un profil plus montagneux fait le charme de l’autre archipel des Philippines, Luçon. Nul besoin d’être un sportif averti pour savourer des yeux le décor naturel des chutes d’eaux de Pagsanjan.
En vous dirigeant vers le Nord, Manille porte bien son titre de capitale de l’île marquée par les trois siècles de domination espagnole. Traversée par la rivière Pasig qui la coupe en son milieu, Manille a hérité de ses occupants venus d’ailleurs de surprenantes architectures du XVIIe siècle dont le Baluarte De San Diego. Ces monuments se trouvent dans le quartier colonial d’Intramuros bâti par les Espagnols en 1571.
Situées entre l’Indonésie et l’Inde, formés d’un peuple descendant de populations malaises et chinoises, et puis l’occupation espagnole suivie de 50 années de protection américaine, les Philippines ont hérité une richesse culturelle prouvée dans sa gastronomie très variée. A part le riz et le poulet, le porc et les poissons, les tables des Philippins sont honorées quotidiennement par le plat national, l’abodo, qui est en fait un ragoût de porc agrémenté d’ail et d’épices.
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