La Grèce, un nom très évocateur dans la péninsule balkanique… elle se trouve en Europe méridionale. Une terre millénaire qui bourdonne de la ferveur de ses hauts lieux culturels, la République hellénique recèle de trésors antiques toujours aussi célèbres que l’Acropole ou le mont Olympe. Une histoire très riche qui remonte bien loin dans l’Antiquité, pour autant dire que les premières traces de présence humaine datent de l’ère paléolithique. Son climat de type méditerranéen attire un plus grand nombre de visiteurs en toute saison… d’ailleurs, les gîtes de vacances n’y manquent pas.
L’attrait du soleil et de la mer qu’offre la Méditerranée trouve en Grèce la recette pour séduire le plus grand nombre. Son littoral, long de plus 13 600 kilomètres, alterne des paysages pluriels pour assouvir les passions les plus diverses. Du plus classique allant de la baignade au farniente, vous pourriez aussi combiner, sur la côte grecque, la planche à voile de Naxos à la plongée dans les fonds marins de Rhodes.
Le berceau des Jeux Olympiques peut également s’enorgueillir de ses îles très touristiques. Chacune conserve sa propre particularité dans ses plus beaux atours. Les Cyclades, en plus de remporter la palme sur la façade Egée, témoignent la quintessence de la Grèce insulaire. Un mélange savamment orchestré de la nature et de l’homme, les îles des Cyclades font jouer le contraste de la blancheur des maisons sur le camaïeu bleu de l’Egée.
Le profil orographique de la Grèce fait la part belle des sports nature les plus divers. A moitié montagneuse, elle propose un charme naturel, loin des sentiers battus. Non accessibles en voiture, les hauts sommets de la Crète représentent d’excellentes possibilités pour les épris de trekking et de randonnée.
Mais la Grèce, avant tout, c’est un condensé d’histoires. En quelques jours de séjour, faites la connaissance de l’héritage de l’hellénisme depuis des milles années, de la Grèce antique en passant par l’Empire Romain et l’occupation ottomane. Athènes, capitale du pays, est longtemps reconnue comme centre culturel de la Grèce classique. Son passé glorieux depuis la haute Antiquité se découvre à travers ses vielles pierres déjà en ruine à l’exemple d’Olympiéion, ou toujours sur pieds comme la tour des Vents.
Pendant un cours de cuisine ou une virée dégustation, vous aurez l’occasion de découvrir la gastronomie grecque. En entrée comme en dessert, vous aurez un panel de choix. Ses spécialités culinaires sont marquées par son ouverture à la mer, comme en témoigne ses plats à base de poisson, notamment les rougets dits Barbounia, fraîchement préparés au plaisir des gourmets.
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