Au cœur de l’océan Pacifique, la Nouvelle-Calédonie est un archipel d’Océanie. Il s’agit aussi d’une collectivité française disposant d’un statut particulier. La Grande Terre est l’île principale de la Nouvelle-Calédonie. D’autres îles, plus petites, entourent ce point central : les îles Belep, l’île des Pins, les îles Loyauté, et l’archipel des îles Chesterfield. Ce groupement d’îles accueille une réserve naturelle pour les oiseaux marins et les tortues. Un petit coin de nature qui prend facilement des airs de destination paradisiaque ! Le lagon néo-calédonien couvre une surface supérieure à 20 000 kilomètres carrés, tandis qu’une barrière de corail longue de 1 600 kilomètres ceinture « le plus beau lagon du monde ». Le climat tropical n’est pas sans satisfaire les touristes venus des quatre coins de la planète. La saison chaude et humide est caractérisée par des températures avoisinant la trentaine de degrés, tandis que la saison fraiche s’étend de mai à septembre. La côte Est est exposée aux vents dominants et ses paysages sont essentiellement constitués d’épaisses forêts tropicales. A l’Ouest, en revanche, on observe davantage de longues plaines verdoyantes et de la savane. Cet écrin de verdure constitue l’habitat naturel d’espèces d’oiseaux, de poissons, de crustacés d’eau douce, de mammifères et d’insectes diverses et variées. Nouméa est le chef-lieu de la Nouvelle-Calédonie. Bien que relativement peu peuplée, cette ville est constituée d’une multitude de quartiers : Centre, Quartier-Sud, Rivière-Salée, Secteur Saint-Quentin, Presqu’île de Ducos, Secteur de Magenta, etc. Les espaces verts sont omniprésents dans la cité, alors que deux « Petits trains » permettent de parcourir la ville jardin sans se fatiguer ! Il n’y a alors plus qu’à se laisser éblouir par la beauté du décor urbain de Nouméa. On peut aussi choisir de se prélasser sur les plages de l'Anse Vata et de la Baie des Citrons. Ces deux sites touristiques sont bordés de nombreux hôtels et restaurants, dont un restaurant panoramique tournant.
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