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  Depuis toujours, la Côte-d'Or, carrefour de l'Europe médiévale, fut une destination convoitée des touristes verts et culturels. Terre accueillante empreinte d'histoire, de tradition, de culture et de modernité, ce département français est blotti au cœur d'un paysage de vignes auquel il doit son nom. Ces terres ont su conserver leur identité très forte, marquée par un riche passé. Dans chaque ville et quartier, la curiosité semble une évidence. Bien sûr, la Côte-d'Or a le plaisir à se laisser découvrir. A vous d'en profiter pleinement le temps d'un séjour dans une chambre d'hôtes. Comme souvent en Côte-d'Or, découverte va toujours de pair avec dépaysement et plaisir. Ce département fleuri scintille les yeux des amateurs de vins. Une flânerie le long de ses coteaux ornés par la couleur dorée des vignes, ou une visite de l'une de ses caves à vin, semble être une étape incontournable d'un passage en Côte-d'Or. Profitez-en pour goûter à ses fameux vins tels que les grands crus de Bourgogne, à déguster avec les plats typiques du terroir : fromages de Cîteaux et d'Epoisses ou le coq au vin. Un endroit où l'on se sent bien à l'aise et au summum de l'exploration naturelle, le parc régional du Morvan vous accueille dans un grand espace naturel regorgeant de trésors naturels et artisanaux. C'est une véritable aubaine pour les inconditionnels des activités sportives et culturelles. L'endroit a beaucoup à offrir, aussi bien aux grands qu'aux petits. Envie de vous détendre, les sources de la Seine sauront vous relaxer. Côte-d'Or, c'est aussi un nom évocateur qui incite à l'appréciation de son patrimoine à sa juste valeur. Après une balade en pleine nature, cette terre d'histoire vous emmène dans un voyage dans le temps à travers sa grande richesse patrimoniale d'une beauté exceptionnelle. Il faut avouer que chaque édifice évoque, dans l'harmonie, le passionnant passé de ce département de Bourgogne. Commencez votre périple par Beaune, une ville d'Art dont les monuments les plus emblématiques sont certainement ses hospices. Sinon, sillonnez Fontenay pour rejoindre sa somptueuse abbaye cistercienne, œuvre de Saint Bernard qu'il a fondé en 1119. Dijon, quant à elle, vous invite à revivre ses heures plutôt mouvementées, du Castrum romain à la cité médiévale, puis à la ville miroir du développement des églises chrétiennes. Vous pouvez continuer vers les monuments qui font de la capitale de la Bourgogne une cité au rayonnement culturel et artistique international depuis le XIVe siècle : son Palais des Ducs, sa cathédrale Sainte-Bénigne, son église Saint Michel et son musée méritent un détour. Pour la population de ce département, cuisiner n'est pas seulement un plaisir pour les papilles. C'est devenu un art et une passion, au point d'y dédier des journées spéciales à l'occasion des Journées gourmandes de Saulieu pour profiter des produits du terroir. Au menu, des fromages, du foie gras, du miel, des confitures et de viande charolaise.

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