Province de la communauté autonome basque, Guipuscoa est située à la frontière septentrionale de l’Espagne. Elle est bordée par la mer Cantabrique au nord, et la province de Navarre à l’est. C’est une région riche de contrastes entre un intérieur partagé entre zones industrielles et rurales, et un littoral où alternent les ports de pêche, les falaises vertigineuses et les plages sauvages. La capitale de la province est la ville de San Sebastian, fameuse pour ses festivals de cinéma en septembre, de jazz au mois de juillet, et ses belles plages, de la Concha ou de la Zurriola. De petite taille, le centre historique de la ville est très agréable à visiter à pied, de nombreux cafés en terrasse vous attendent pour apprécier le farniente en toute sérénité. Dans le vieux centre, la basilique de Santa Maria à la façade baroque est l’un des lieux à visiter, tout comme le musée San Telmo. Ce musée est installé dans un ancien couvent avec un cloître de style renaissance, et abrite des collections originales sur l’art et la culture basque. Promenez-vous sur le boulevard Nuevo, ou le mont Urgull, d’où les vues sur la mer sont magnifiques. Vous pourrez également y visiter le château de Mota, datant du XIIè siècle. Les parcs de San Sebastian comme celui de Aiete, ou Miramar, sont aussi très agréables, et au port les enfants seront ravis de découvrir l’aquarium océanographique, avec près de 5000 espèces marines et un tunnel sous-marin où l’on évolue au milieu des raies et des requins…Aux alentours dans la province de Guipuscoa, le village de Fuenterrabia vaut un détour : c’est un typique village de pêcheurs sur la côte près de la frontière française, avec un ancien quartier aux rues pavées et d’excellents restaurants de fruits de mer sur le port. A Pasajes de San Juan, flânez de même dans les étroites ruelles pittoresques, et aventurez-vous jusqu’à la maison où logeait Victor Hugo lors de son séjour dans la région. Dans l’intérieur, le village de Tolosa est l’ancienne capitale de la province et est demeuré fameux pour ses carnavals et son marché traditionnel mensuel. Vous pourrez y acheter tous les meilleurs produits typiques de la région et goûter les Alubias de Tolosa, des haricots blancs cuisinés avec du chorizo et du porc, plat connu dans tout le pays. Enfin pour les amateurs de randonnée, un bon point de départ est le village d’Oiartzun, entre les montagnes intérieures, pour profiter de magnifiques points de vue sur les vallées de Guipuscoa.
Lire la suite >>
