Parmi les îles les plus attrayantes de l’archipel des Canaries, citons le Ténérife ou Ténériffe, une charmante île tropicale habillée d’une nature remarquable et un patrimoine historique très fouillé. Située au large des côtes africaines, baignée dans l’Atlantique, l’île est dominée par un volcan situé à plus de 3500 mètres d’altitude qui veille tel un gardien sur cette contrée paradisiaque et envoûtante.
Quand on est sur une terre « inconnue », la première chose qu’il faudrait faire c’est apprendre sa culture et son histoire. Que les plus sceptiques se rassurent,Ténérife dispose de toutes les infrastructures adéquates pour se faire. A commencer par les musées parmi lesquels figurent les plus célèbres à l’exemple du Musée d’histoire et d’anthropologie de Ténérife ou le Musée archéologique sis à Santa Cruz de Ténérife.
Ceci fait, prenez du temps pour contempler les monuments les plus impressionnants de l’île comme le Palacio de Carta à Santa Cruz érigé sur le plan d’une architecture typiquement canarienne, ponctué d’un savant mélange de style colonial. Mais il est évident que ce monument qui date du XVIIIème siècle est d’abord et avant tout construit sous l’influence néoclassique et baroque. Ajoutées à cela les constructions religieuses à l’exemple de l’Eglise Nuestra Señora de la Concepcion, l’Eglise Santo Domingo de Guzman ou la Cathédrale de San Cristobal… et on pourra dira que Ténérife est profondément riche en patrimoine.
En termes d’activités, si vous avez fini de saluer les baleines et les dauphins ou autres espèces d’oiseaux marins à bord d’un bateau, vous pouvez attaquer à coup de randonnées l’Eide, le plus haut sommet d’Espagne. Sachez aussi profiter des eaux tendres qui entourent l’île soit par l’intermédiaire de simples baignades soit par le biais de divers sports nautiques : jet-ski, surf, planche à voile, surf, etc.
Vos vacances seront complétées par le luxe de votre maison de location et surtout par la saveur de l’île traduite par la gastronomie locale. Les principaux protagonistes qui dominent les restaurants sont les « papas arrugadas ». Il s’agit de bouillies de pommes de terre assaisonnées d’une sauce typique des îles : le « mojo picon ».