Cette riche contrée fait partie de la fameuse corniche cantabrique. Son emplacement entre la mer Cantabrique et le massif montagneux du même nom la séparant de la région de Castille-et-León explique sa situation. Toute escapade en Cantabrie, une terre à dominance verte, annonce une rencontre avec les campagnes vallonnées et les incroyables sommets. Elle annonce également une culture singulière et des délices culinaires. C’est l’une des régions du monde qui se vante de sa richesse en sites archéologiques. La plus célèbre, d’ailleurs classée patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, est la grotte d’Altamira faisant l’éloge de l’art rupestre paléolithique du nord de l’Espagne. Le chemin de Saint-Jacques qui traverse la Cantabrie dans sa longueur longe des paysages extraordinaires où trônent fièrement des trésors architecturaux à l’image du palais de la Magdalena de Santander.
Les paysages les plus spectaculaires de la région sont partagés entre le littoral où se succèdent plus de 60 plages de sable à l’image de Santoña mais aussi Valdearenas et les parcs naturels à l’exemple des Pics d’Europe. Les amateurs de la nature s’y plaisent pour la pratique des sports en tout genre. Ceux qui viennent passer un séjour tranquille dans les rías isolées repartiront émerveillés par l’excursion en randonnée dans les forêts touffues. Ceux qui sont attirés par la neige et les montagnes découvriront que la station de ski d’Alto Campoo est bien plus que les 32 000 kilomètres de pistes skiables. Les magnifiques sommets les entraîneront bien au-delà, notamment en escalade et en mountain bike. Ailleurs, d’autres chantent le soleil et l’escapade balnéaire. Là où tout est permis, du golf au surf en passant par le ski et la plongée sous-marine, il n’est pas difficile de trouver des hébergements pour se loger, type maison de vacances.
La région historique de Cantabrie met également à disposition ses centres thermaux comme ceux de la Hermida et de Puente Viesgo avec une offre thermale assez vaste, grâce aux différents types d’eaux et aux nombreux traitements à découvrir. Vous ne serez pas déçus de la riche gastronomie qui sert les tables de la contrée. A l’occasion de la Foire nationale des éleveurs de Torrelavega, faites une pause gourmande à la dégustation de la viande de « tudanca ». Celle-ci fait la réputation du savoir faire culinaire de la région.
