Cette partie du Nord de l’Espagne est un territoire balayé par un climat océanique humide, un climat faisant vivre une végétation luxuriante aux milles facettes et aux couleurs chatoyantes sublimées par un soleil presque présent durant toute l’année. La Cantabrique est l’incarnation de l’Espagne verte. Alors, vous avez mille et une raisons de la visiter.
En région Cantabrique, les passionnés de la nature seront aux anges à la découverte de sa flore riche et diversifiée. Châtaigniers, ormes, noisetiers, frênes, tilleuls, érables et hêtres figurent parmi les espèces d’arbres forestiers que l’on croise souvent lors de la traversée de ses parcs naturels, notamment le Parc de la Nature de Cabarceno.
Mais quand on parle de Cantabrique, il faut aussi évoquer les 60 plages qui ponctuent ses 200 kilomètres de côtes. Il s’agit d’étendues de sable fin bordées par une mer limpide et calme, offrant un environnement paradisiaque. Une balade à San Vicente de la Barquera ou à Loredo suffit amplement pour s’immerger dans l’ambiance exotique qu’offre cette région.
Dans ce secteur coloré par les pics d’Europe en toile de fond, les férus d’histoire seront stupéfaits en visitant la grotte d’Altamira qui cache encore des peintures rupestres des plus imposantes, relatant l’époque préhistorique.
A Santander, la capitale, les visites à but historique prendront un autre chemin avec le Musée Maritime de la Cantabrique. C’est un espace de 3 000 mètres carrés qui vous contera les liens entre l’homme et le monde marin depuis la nuit des temps. Puisque l’on est dans une ville, rien n’empêche de sillonner les rues pour trouver un appartement de location pour les vacances.
Puisque la Mer Cantabrique, celle qui borde la région, se montre très riche en matière de ressources, il n’en est pas moins étonnant si la cuisine y puise toutes ses saveurs. Au menu : des langoustes, des crevettes, des calamars, des poissons traités façon cantabrique, mais les viandes de porc et de sanglier font également partie du fin menu de la région… à consommer sans modération !