La République Dominicaine fait rêver plus d’un, quand sous un ciel brumeux d’hiver, bien enveloppé dans son manteau, on se met tout à coup à penser au soleil et au sable fin. Ces deux bienfaits de la nature sont justement monnaie courante dans le pays. Des plages paradisiaques d’un côté et des vallées luxuriantes de l’autre, alors que les monuments coloniaux poussent de partout, il est certain que vous en aurez droit à une visite le temps d’un séjour. Il ne vous reste plus qu’à décider quand est-ce que vous aller partir pour cette destination exotique…
En débarquant dans la capitale, puisque c’est un passage inévitable, les visiteurs seront ébahis par la beauté de la ville de Saint-Domingue, qui respire encore les traces coloniales d’antan. Qui plus est, le plan de la ville est construit suivant un damier, tout comme le modèle établi par les architectes du Nouveau Monde. En outre, sillonner les artères de la ville, bordées par des maisons de location qui vous intéresseront à coup sûr, est tout simplement agréable. Sachez apprécier l’architecture de la Catedral Primada De America, la première cathédrale du Nouveau Monde.
Une fois que le touriste aura décidé d’entamer la visite des autres parties du pays, il respirera aussitôt l’ambiance parfumée d’une île peuplée par des millions de cocotiers et bordée par une mer douce et limpide. D’emblée, il faudra partir vers la plage de Boca Chica qui s’articule autour de la station balnéaire du même nom. Faites connaissance aux récifs coralliens du secteur au cours d’une partie de baignade tandis que les plongées à proprement parler feront découvrir la splendeur des milieux marins avec notamment la faune et flore, et des cavités naturelles.
En parlant de cavité, justement, ne ratez sous aucun prétexte la Sirena, une magnifique grotte sous-marine qui se trouve à huit mètres de profondeur ; une occasion de dire bonjour aux stalactites et aux stalagmites mais aussi aux deux belles épaves gisant dans le secteur : El Lemon et Hickory.
Dans un tout autre registre, la République Dominicaine vous offre des séances de randonnées musclées si vous voulez goûter à la splendeur de la plus haute montagne des Caraïbes : Pico Duarte. Volcan éteint par excellence, elle offre aussi les joies de l’escalade en toute sécurité. Arrivé tout en haut, les plus musclés pourront donc délecter la merveille du panorama environnant. Donc, n’oubliez pas de vous armer de votre reflex pour immortaliser ce moment.
Un petit mot, tout de même, sur la gastronomie. Chaque dimanche, les Dominicains consomment un ragoût composé de sept différentes viandes et de légumes, appelé sancocho. Sur les routes, lorsque l’on est en pleine visite, on rencontre souvent les chicharones alors que le plat le plus aimé de la population est la pica pollo, un nom bien étrange qui dissimule en fait un poulet frit servi avec des bananes frites et des tostones.
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