Archipel métissé au large des côtes sénégalaises, le Cap-Vert est un pays aux multiples visages et paysages. Certes, les îles conservent l’empreinte très forte des traditions portugaises. Mais situé au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Amérique du Sud, c’est un mélange culturel d’une grande richesse qui s’est formé au fil des siècles.
Chaque île est une aventure, une nouvelle découverte. On arpente les belles plages désertes vers les hauteurs volcaniques, en passant par les cités coloniales qui respirent l’air d’antan. A quelques endroits, les locations de vacances agglutinées en complexes touristiques commencent à fleurir. Mais le Cap-Vert garde bien ses charmes subtils, à travers sa nature parfois sauvage et l’accueil chaleureux de ses habitants. Vous passerez par des endroits inoubliables : Les Salines de Pedra Lume, les dunes de sable de Boa Vista ou les vallées verdoyantes de San Antao…
La musique est peut-être la plus grande richesse du pays car chanter, c’est une seconde nature pour les Capverdiens. Cela leur permettent de révéler au monde les beautés de leurs îles. Vous pourrez entendre les ballades, les « mornas », le « coladiera », une mélodie proche de la musique brésilienne, les « batuqye » et « finaçon » qui sont des rythmes plus africaines…. Lors des grands événements, les Capverdiens mettent le « tabanka », le genre de musique utilisé lors des défilés, ainsi que le « batucadiera », la musique de carnaval.
La peinture est aussi très présente dans la culture capverdienne. Les peintures de Tchalé et de Manuel Figueira sont les plus connues dans l’île. Leurs œuvres sont exposées dans les centres culturels. L’artisanat figure également parmi les principales attractions du pays, comme les « batiks » ou les teintures artisanales, de céramique, de sculpture de pierre ou encore de bijoux en coquillage.
Côté cuisine, les mets capverdiens se distinguent par l’accompagnement de riz, de frite et de salade dans chaque plat. Les plats traditionnels sont variés et riches en saveurs. Par exemple, le « Cachupa » est une sorte de ragoût à base de maïs et d’haricots noirs. En revanche, lors des grandes occasions, profitez du « xerem », du« curcus » et des « dgagacida » qui sont les plats traditionnels réservés seulement pour les fêtes, et qui ne sont pas servis dans les restaurants. En guise de dessert, vous pouvez prendre la meilleure pâtisserie capverdienne : le flan au fromage, préparé avec du fromage de chèvre.
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