Tels des morceaux de lune posés sur l’Atlantique, le Cap–Vert affiche une diversité culturelle et naturelle qui fait de lui la porte d’entrée pour appréhender en douceur la complexité et le charme subtil du continent africain. Encore sauvage et aride, cette terre vous apportera joie, paix et souvenir. Surnommée
« l’île aux dunes », elle ne manquera pas de vous surprendre.
La diversité du Cap-Vert se lit à première vue dans ses paysages. Ses collines desséchées, ses splendides îles, son littoral tranquille… Même les plus indifférents y seront émerveillés. Au cœur de l’océan Atlantique, profitez de quelques instants relaxants et agréables. Sur des plages désertes en volcans ou des dunes de sable de Boa Vista, vous pouvez vous amuser en pratiquant le surf, le windsurf, la plongée ou la pêche au gros. Cet authentique endroit vous séduira également à travers une randonnée à pied, à vélo ou à cheval le long des vallées verdoyantes de Santo Antao ou des plates étendues de Sal avec ses 2829 mètres du volcan Fogo. Grâce à son climat tropical saharien, le Cap-Vert se découvre tout au long de l’année.
Il se peut que vous ayez quelques images du Cap-Vert par la voix de sa célèbre ambassadrice Cesaria Evoria et ses chansons sur son pays. Mais cela ne suffit pas de décrire tout le charme de cette terre. Il ne faut pas oublier d’évoquer la fête à Sao Vicente et le carnaval en février, ainsi que le festival de Baia en août qui vibre au rythme de la musique cap-verdienne. Ce sont des occasions pour apprécier la culture de l’archipel, influencée par les cultures africaines, sud-américaines et européennes. Le tableau ne sera pas complet sans avoir parlé des spécialités gastronomiques de cet endroit mythique. Riche et variée, la cuisine cap-verdienne a tiré son origine du continent africain, mais l’influence européenne n’est pas également à ignorer. Savourez des plats simples et exotiques mais délicieux à base des fruits de mer et de la viande, tels que la Cachupa, accompagné du fameux grogue (eau de vie de canne à sucre), des punchs ou des liqueurs locaux.
