Cette province de la région wallonne fait figure d’exubérance pour la partie Est de la Belgique. Son histoire riche et fouillée l’a si bien éduquée au point que la province vit encore aujourd’hui au sein d’une tradition ronronnante. Ses patrimoines monumentaux ne sont pas en reste, faisant souvent l’objet de rénovations audacieuses, le tout assaisonné d’un folklore toujours aussi vivace qui ponctue chaque étape de l’année.
Entourée de toute part par d’autres provinces, Limbourg, Brabant Wallon, Namur, et jouxtant des frontières transnationales d’autres pays tels que l’Allemagne, la Hollande ou le Luxembourg, Liège est dépourvue d’océan et de mer. Mais la province n’en demeure pas moins intéressante avec son fleuve, la Meuse, qui propose une visite à la liégeoise au bord d’un bateau. Vous découvrirez avec tant d’émotions l’esthétique de ses vallées et la splendeur des contrées qu’elle traverse.
Ce même fleuve vous amènera au cœur de Liège, la capitale de la province portant le même nom. Cette ville joviale de jour que de nuit est sans doute la plus active de la province, mais aussi la plus équipée. Terrain de prédilection de gîtes pour les vacances mais aussi du shopping, la ville de Liège proposera aussi des balades à pied ou à vélo, et mieux encore, en train, selon le bon vouloir des visiteurs. Profitez de votre passage dans cette ville pour déguster le boulet sauce lapin ou les boulettes à la Liégeoise, des exemples typiques de plats provinciaux.
On se l’accorde, la capitale brille par sa joie légendaire ; mais les autres villes scintillent aussi par leurs constructions monumentales. On peut par exemple retrouver à Stavelot l’abbaye bénédictine datant de l’année 651. Cet immense monastère abrite trois différents musées, à savoir le musée historique de la principauté de Stavelot-Malmedy, le musée Guillaume Appolinaire et le musée du circuit Spa-Francorchamps. A préciser que ce dernier expose l’histoire de la vitesse depuis 1896 jusqu’à aujourd’hui.
Les amateurs du grand air ne sont pas oubliés puisque Roche-aux-faucons les attend dans la Commune de Neupré. Cette immense falaise surplombe l’Ourthe et une partie du bassin de la Meuse, un lieu idéal pour des randonnées et des excursions musclées. Grâce à ses formations calcaires, les environs de la Roche-aux-faucons ont vu naître une flore typique constituée essentiellement d’orchidées dans le genre « orchis », une découverte que les passionnés de la nature ne devraient rater en aucun cas.
