Le Hainaut respire la France toute proche, tout en possédant fièrement une identité qu’elle a mise longtemps à mettre en exergue, de par l’attirance historique que sa puissante voisine du Sud exerce. Ici, on est pourtant au cœur de la Belgique, théâtre de la révolution industrielle mais aujourd’hui écrin de verdure incontournable pour les férus des grands espaces. Mettez les pieds dans cette magnifique région, et immergez-vous dans cette Belgique authentique, où l’appel de la nature ou des villes tout en beauté ne saurait que vous séduire.
La province est destinée à ceux qui veulent respirer, bouger et redécouvrir leurs forces. Laissez-vous impressionner par cette nature intacte, que le vert des prairies et le bleu des eaux vives conjugue à merveille. Une belle balade, une randonnée équestre, une équipée en vélo ou en VTT… tous les moyens sont bons pour traverser les magnifiques lacs, les étangs préservés, les paysages bucoliques et les collines couvertes de forêts. Un charmant gîte de vacances au milieu de ce décor de rêve vous accueillera, vous et votre famille, le temps d’une pause ou de sommeil.
Au cours de vos flâneries, l’histoire et l’architecture de la province s’offrent à vous, à travers ses villes au passé opulent et au futur plein d’avenir. Marquée par l’histoire et riche d’un patrimoine architectural et culturel important, Mons est depuis une décennie la capitale culturelle de toute la région wallonne. La ville est également désignée pour être capitale européenne de la culture en 2015. Une balade dans le centre-ville sera l’occasion de l’explorer dans toute sa splendeur.
La cité est fameuse pour ses maisons en briques rougeâtres équipées d’un petit jardin. Mais il serait aussi intéressant d’aborder la Grande-Place, qui abrite de nombreux cafés et restaurants. Le temps d’une pause, appréciez dans ces lieux la grande variété de saveurs de la province. Ici, les amateurs de bière ne seront pas déçus : on est bien au cœur de la première nation de bière au monde. Mais vous pouvez aussi essayez les brasseries artisanales qui sont un peu partout disséminées dans la région. Elles conservent encore les techniques et les saveurs d’antan. Cette boisson va de pair avec les fromages : chimay, Carré des Tourpes ou Saint-Feuillein. Mais n’oublions pas que le Hainaut est la première province agricole de Wallonie. Les produits du terroir s’invitent à la table des plus fins des gourmets : macarons de Beaumont, Spantoles en chocolat de Thuin, Eau de Villée, côte de porc al’berdouille ou encore doubles de Binche…
