A la fois continent et île, ce pays répond bien à la définition de terre de légendes, peuplée par des paysages non seulement idylliques mais aussi envoûtants. A la fois connu comme le pays des kangourous et pays des koalas, c’est également la nation des Australiens imbibés d’une culture de surf et des Aborigènes nageant dans une culture millénaire. Joyeusement balayée par un climat tropical, l’Australie vous invite à découvrir ses secrets en allant des parcs nationaux jusqu’à ses centres urbains en passant par le fond des océans et mers environnants.
L’Australie est un pays énorme. Il faut donc se mettre en tête qu’un ou deux jours de vacances ne suffiront jamais à en faire le tour, c’est un fait. Opter pour un séjour long n’est pas une mauvaise idée en louant une maison dans l’une de ses agglomérations urbaines.
En parlant d’agglomération, partez à la découverte de l’éminente capitale administrative : Canberra. Mais pour les visiteurs les plus pointilleux, il s’agira de découvrir la célèbre ville de Sydney. La stupéfaction sera à son comble devant l’Opéra de Sydney. Cette construction, qui abrite le plus grand orgue mécanique du monde, est aussi le symbole de l’Australie. Derrière cet immense endroit se trouve le pont le plus large du monde : le Harbour Bridge.
Canberra et Sydney ne sont en fait qu’une infime partie de l’immensité qui constitue l’Australie. On a d’un côté de 27000 kilomètres de côtes qui raviront les passionnés de surf. Dans l’immensité de l’intérieur, une faune et une flore sont tout simplement exceptionnelles et plairont sans nul doute aux amoureux contemplatifs de la nature. En effet, en faisant du trekking et de la plongée sous-marine, vous allez sillonner la Grande barrière de corail et le désert australien, mais aussi les parcs nationaux pour découvrir des animaux emblématiques et endémiques tels que les kangourous, les koalas et des reptiles.
Plus profond encore, en arpentant la jungle urbaine depuis Perth jusqu’à Brisbane, en passant par le fin fond d’Adelaïde et de Melbourne, la rencontre avec la culture australienne sera une expérience bien particulière pour les visiteurs. Une culture métissée qui mélange adroitement les influences européennes et asiatiques, le tout sur une petite touche aborigène. Justement, en évoquant ce mot, on vous conseille de visiter Alice Springs et Uluru, des endroits pittoresques du fait de leurs imposantes cascades, mais aussi des peintures rupestres qu’ils dissimulent.
En restant toujours dans le domaine de la culture, mais cette fois sur un ordre beaucoup plus pratique, l’Australie n’en est pas moins un pays qui cuisine beaucoup. L’influence britannique et irlandaise reste certes prédominante, mais le pays a aussi ses spécificités. Parmi les spécialités les plus prisées des Australiens, on note le vergemite, une pâte faite d’un soupçon de levure. Nous avons également le bush tucker, une nourriture à base de produits naturels issus des animaux du bush, très appréciée des Aborigènes.
